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Silvester Gale-Menü im mamazita
31. Dezember 2022 | 18:00 - 23:59
110€Lässt sich ein Jahr besser ausklingen lassen als bei einem genussvollen Schlemmer-Menü? Unsere Genussköche haben als krönenden Jahresabschluss nochmal ein 6-Gänge-Feuerwerk der Aromen kreiert, welches Sie wohlbesonnen ins neue Jahr starten lässt…
Gang: Klassisches Beef Tatar mit hauchdünnem Knusperbrot
Gang: mamazita´s Interpretation des „Vitello Tonnato“ | Thunfischcreme I gegrillter Kalbsrücken I gebratener Thunfisch
Gang: Cremiges Hummersüppchen | Garnele I Crêpe-Streifen meets Rotkohl
Gang: Heidelbeersorbet | aufgegossen mit Champagner
Hauptgang zur Wahl…
Rinderfilet vom Premium Rind mit Kartoffel-Duo I Mandelbrokkoli I Cognac-Trüffelsauce
ODER
Gebratener Kabeljau mit Kartoffel-Duo I Mandelbrokkoli I Limetten-Berghonigsauce
Gang: Kürbis-Karottenmuffin I Zabaglione-Schaum I hausgemachtes Pistazieneis I Goldstaub
Warm Up ab 18:00 Uhr
Start Menü ab 19:00 Uhr
Preis 110,00 € pro Person | Kinder bis 15 Jahre 79,00 €
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam einen zauberhaften Abend zu verbringen und glanzvoll das Jahr 2022 Revue passieren zu lassen!
Ihre mamazita-Crew.
+++ Für dieses besondere Gala-Menü ist eine Reservierung per Mail an info@mamazitafood.de und Vorkasse erforderlich. Mit Zahlungseingang wird Ihre Reservierung verbindlich. +++
Stand: 01.11.2022. Änderungen bleiben vorbehalten.
