Silvester Gale-Menü im mamazita
Lässt sich ein Jahr besser ausklingen lassen als bei einem genussvollen Schlemmer-Menü? Unsere Genussköche haben als krönenden Jahresabschluss nochmal ein 6-Gänge-Feuerwerk der Aromen kreiert, welches Sie wohlbesonnen ins neue Jahr starten lässt… Gang: Klassisches Beef Tatar mit hauchdünnem Knusperbrot Gang: mamazita´s Interpretation des „Vitello Tonnato“ | Thunfischcreme I gegrillter Kalbsrücken I gebratener Thunfisch Gang: Cremiges Hummersüppchen | Garnele I Crêpe-Streifen meets Rotkohl Gang: Heidelbeersorbet | aufgegossen mit Champagner Hauptgang zur Wahl… Rinderfilet vom Premium Rind mit Kartoffel-Duo I Mandelbrokkoli I Cognac-Trüffelsauce ODER Gebratener Kabeljau mit Kartoffel-Duo I Mandelbrokkoli I Limetten-Berghonigsauce Gang: Kürbis-Karottenmuffin I Zabaglione-Schaum I hausgemachtes Pistazieneis I Goldstaub Warm Up ab 18:00 Uhr Start Menü ab 19:00 Uhr Preis 110,00 € pro Person | Kinder bis 15 Jahre 79,00… Weiterlesen »Silvester Gale-Menü im mamazita